50年持续盈利：链接10万家庭，这家“公益”生鲜企业凭什么年入150亿？

  一个以“非盈利”、“推广有机农业”为初心构建的生鲜企业，成立50年持续盈利，年营业额达150多亿日元(超过10亿元人民币)。日本守护大地协会，是日本最著名的有机农产品供销组织之一，上游签约2500个农户，下游链接超过10万户以家庭为单位的消费者，从高档商场、乡下居民区到网络电商，守护大地协会的蔬菜水果随处可见。

  边做公益边盈利，“没打算挣钱”的日本守护大地协会做了什么?

  01

  要公益、也要盈利

  “与其喊一百万遍农药的危险性，不如把一根无农药的萝卜送到消费者手中。”这是1975年，在“有机农业”这个词还听起来很陌生的时候，主导创建了“守护大地协会”的会长藤田和芳(Fujita Kazuyoshi)在他的书《一根萝卜的革命》中写到的故事。

  日本在1970年代前后经历了高速经济增长期，公害成为全社会普遍存在的严重问题，农药和化肥使用增加带来的危害也开始显现。“守护大地协会”也是在这一时期开始成立的。

  最初，他们从茨城县开始生产无农药农产品，并逐户配送。随着口碑传播，消费者逐渐增多，1975年，为了反对农药公害并广泛向社会供应农畜产品，“守护大地协会”正式成立。

  “守护大地协会”的职员们既是公益参与者，也是工作人员。这是一个不依赖政府援助的纯粹民间组织。他们在进行NGO活动的同时，重点推动有机农业和环境保护。初期，一些有抱负的农民甚至通过销售自己的农产品来筹集活动资金，条件十分艰苦。

  如果仅作为NGO存在，守护大地协会很难保证长期运作。考虑到这些，藤田和芳把守护大地协会做成社会商业。简单的说就是，具备双重属性，商业和公益都要做。

  “守护大地协会”由2500多名农户、10万名消费者会员和5家公司法人组成。其中，1977年成立的株式会社大地作为其流通部门，成为了连接农户和消费者会员的桥梁，负责运营物流组织，并在各地建立活动中心，开展共同采购和快递业务。其他公司则包括为支持有机农业农户运营基金的公司，以及直接使用有机农产品烹饪并销售的餐厅等。

  作为独立的农产品流通部门，一些相熟的农户及消费者成为了株式会社大地的第一批股东。他们的模式可以概括为“产销提携”，即消费者为寻找安全的食物，与农民共同承担风险，分享收益。

  02

  系统性经营

  成立没多久就开始盈利的大地协会并不是简单的把有机蔬果卖给消费者，而是从生产、流通、配送、沟通、标准等各方面，系统性实现收益分享和土地与环境保护。

  1、生产

  协会指导农户开展可持续农作，共同研究技术问题、做有机农产品的生产规划。

  2、流通

  2009年起，消费者会员就可以在守护大地网站选择套餐购买，并获得配送服务。通过自身物流中心实施首都圈会员制直接配送和全国配送(宅急便yamato)，为会员提供有机农产品的食材配送服务。

  配送服务一周订购一次，一次一箱，一月一结。

  网站有当期推荐食材，同时消费者也可以根据个人喜好自主选择。

  小份包装，套餐内容会根据天气发生变化。

  每箱产品中都配有会员专刊，刊登生产者和产地等详细信息，并附加菜谱和调味料，加深与消费者之间的连结。

  3、配送

  根据消费者地区与实际需求，既提供自有物流中心的会员制快递配送服务，也提供可以指定到达时间的宅急便yamato快递。

  4、沟通

  为增加消费者与农户间的信任，守护大地会定期举办带孩子们去田间地头采摘、耕种等的活动。

  5、标准

  由政府承认的第三方认证机构专家现场质检，费用则以合作农户产品交易额的1%作为手续费支付。大地协会也有专门的检测部门，技术人员会定期到签约农家进行检测。

  此外，想要成为大地协会的签约农户也需要进行严格审核，除了客观要求外，还会关注该农户在周边地区的口碑等。

  最后，守护大地协会帮助一般农户转换为有机种植的经验也很值得借鉴。对于有意愿种植有机农作物的农户，守护大地协会会提供丰富的技术支持，从第一年开始逐步减少农药的种类和使用剂量。同时向消费者透明化公开转换期农户的农药使用情况，使得消费者能够清楚了解农户从依赖农药到实现完全有机耕作的真实路径。

  3月6日到3月14日，《开眼之旅·全球新农业考察第四期·走进日本城郊农场+微耕技术+六产融合标杆》新农业企业家专场研学活动即将启程。

  本次将重点进行14个新农业标杆案例考察、2场农文旅考察，由专家带队，了解最真实的日本农业现状及实战经验!其中就有本文所讲的日本有机农业产地直供样板：守护大地协会。

  ① 14个新农业标杆案例：以草莓、番茄、蔬菜为核心的城郊农场及产地供应链，6产融合的代表企业，独一无二深度研学;

  ② 2场农文旅考察：百年亲子牧场千本松，日本游客量第三的猪主题乐园Saiboku;

  ③ 专家带队：黄刚老师亲自带队，日本资深农业专家全程参与，日本农协负责人及标杆企业经营者面的面交流，了解最真实的日本农业现状及实战经验;

  找对抄作业学习的对象，形成属于自己的本地化新农业标杆打造心法。

  本文来源于出自物流指闻 ，不代表九州物流网(http://www.wl890.com)观点，如有侵权可联系删除，文章所用图片来源于网络，文章图片如有侵权可联系删除。